大人の遠足　高知のヴィラサントリーニ

当社は、高知西倫理法人会に所属しています。

 

その中で、私は副会長とお役をいただいています。

今回女性の会員で

以前、講話に来てくださった

ヴィラサントリーニの支配人大井史子さんに

お話して、大人の遠足を献立ました。

 

大人の遠足

～大井史子さんのWINEのおはなしと

ぜいたくLUNCHのひととき～

＃リゾートホテル　ヴィラサントリーニ　

781-1165 高知県土佐市宇佐町竜599番地6
tel：088-856-0007　/　fax：088-856-2822

http://www.villa-santorini.com/

＃ギリシャ　サントリーニ島

 

高知市内から、　車で約40分。

太平洋を一望する素晴らしい

シチュエーションのもとに

そこはあります。

 

大井支配人によると

この地形を生かせないかと

考えていた時に

ギリシャのサントリーニ島に

であったそうです。

地形も環境も人柄も

とっても似ている！！

同じものを作ろうと今の

ヴィラサントリーニが

できました。

 

本当に非日常。

 

高知県の宝物の

青い海・青い空・おいしい空気が

満喫できます。

＃大井支配人によるサブラージュ

 

知ってますか？

ナポレオンの時代からの儀式。

シャンパーニュの口をサーベルで開ける

サブラージュ。

太平洋に向かって、ポーン！！と

栓の抜ける軽やかな音が・・♪

 

 

＃ロマネコンティの瓶を溶かして作った器

＃ギリシャ産のワインの飲み比べ

 

ランチとともにワインの飲み比べ

ギリシャ（サントリーニ島）産のビール

白ワイン　樽仕込みの白ワイン

赤ワイン5年ねかしたもの

お酒に弱い私にも、飲み比べると

違いやおいしさがわかり

楽しいランチタイムでした。

＃シェフからのサプライズ

シェフは、34歳の素敵な男性。

すごく繊細な優しいお仕事でした。

＃本日のワインのラインナップ

＃サントリーニ島ビール

 

たまには、こんな休日＆遠足を

してみるのもいいかも。

 

2018-10-22